Hohe Viskosität reine Natriumcarboxymethyl Cellulose Pulver CMC Halal Koscher zertifiziert für die Sauce Verdickung

Hochreines Lebensmittel-Natriumcarboxymethylcellulose CMC E466 Pulver für Bäckerei-Eiscreme-Verdicker

1. QUALITÄTSANSPRUCH & ZERTIFIKATE

Unsere Produktion entspricht strengen GMP- und Lebensmittelsicherheitsstandards.

• Zertifizierungen: ISO9001, ISO22000 (HACCP), HALAL, KOSHER, FCC IX, E466-konform.

• Allergen- & GVO-Status: GVO-frei, glutenfrei, allergenfrei.

2. WICHTIGE SPEZIFIKATIONS

3. PRODUKTÜBERBLICK

Lebensmittelqualität Natriumcarboxymethylcellulose (CMC, E466) ist ein hochwirksames Hydrokolloid, das aus natürlicher, raffinierter Baumwolle/Holzpulpe gewonnen wird. Als wasserlösliches Polymer dient es als vielseitiges Verdickungs-, Stabilisierungs-, Emulgier- und Wasserrückhaltemittel in der Lebensmittelverarbeitung, das für eine außergewöhnliche Textur und eine verlängerte Haltbarkeit sorgt.

• CAS-Nr.: 9004-32-4

• E-Nummer: E466

• Qualität: Lebensmittel-/Pharmaqualität

• Aussehen: Weißes oder cremefarbenes, geruchloses, frei fließendes Pulver

• Reinheit: 99,5% Min

4. ANWENDUNGEN & WICHTIGE VORTEILE

• Milchprodukte & Eiscreme: Verhindert die Bildung von Eiskristallen, verbessert das Mundgefühl und erhöht die Überlaufstabilität.

• Backwaren: Verbessert die Teigelastizität, speichert Feuchtigkeit zur Verhinderung von Austrocknung und erhöht das Volumen.

• Getränke & saure Milchgetränke: Sorgt für eine glatte Konsistenz und stabilisiert Proteine unter sauren Bedingungen.

• Saucen & Dressings: Ermöglicht einen schnellen Viskositätsaufbau, ausgezeichnete Säure-/Salzverträglichkeit und eine gießfähige Textur.

• Instant-Nudeln & Pasta: Verbessert die Wasseraufnahme, reduziert die Fettaufnahme beim Frittieren und erhält die Kaubarkeit.

5. VERPACKUNG & LOGISTIK

• Standardverpackung: 25kg Kraftpapiersäcke mit PE-Innenliner; 1000kg Jumbo-Säcke auf Anfrage erhältlich.

• Ladekapazität: 18 MT / 20'FCL (ohne Palette); 14-16 MT / 20'FCL (mit Palette).

• Lagerung: Kühl, trocken und gut belüftet lagern, fern von direkter Feuchtigkeit und Hitze.

6. WARUM UNS WÄHLEN?

1. Direkter Fabrikhersteller: Gleichbleibende Qualität zu wettbewerbsfähigen Direktpreisen.

2. Maßgeschneiderte Lösungen: Angepasste D.S.- und Viskositätsstufen entsprechend Ihrer spezifischen Rezeptur.

3. Kostenlose Probe verfügbar: 200g-500g kostenlose Proben für Labortests bereit.

4. Schnelle Lieferung: Lagerbestand mit schneller Lieferung innerhalb von 7-14 Tagen.

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