Hochreines Lebensmittelqualität Natriumcarboxymethylcellulose CMC E466 Pulver für Bäckerei-Eiscreme-Verdickungsmittel
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Natriumcarboxymethylcellulose von hoher Reinheit für Lebensmittel CMC E466 Pulver für Bäckerei-Eisverdickungsmittel
1. Produktübersicht
Natriumcarboxymethylcellulose (CMC, E466) für Lebensmittelzweckeist ein hocheffizientes Hydrokolloid, das aus natürlicher raffinierter Baumwolle/Holzpulpe gewonnen wird.Verdickungsmittel, Stabilisatoren, Emulgatoren und Wassereinlagerin der Lebensmittelverarbeitung, um eine außergewöhnliche Textur und eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.
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CAS-Nr.:9004-32-4
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E-Nummer:E466
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Grade:Lebensmittel/Pharmazeutika
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Aussehen:Weißes oder knapp weißes, geruchloses, frei fließendes Pulver
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Reinheit:990,5% Min
2. SchlüsselspezifikationS
| Parameter | Standardspezifikation |
| Reinheit (CMC-Gehalt) | 990,5% Min. |
| Grad der Substitution (D.S.) | 0.7 - 0,95 (anpassbar) |
| Viskosität (1%, 25°C, mPa.s) | 5,000 - 8,000 mPa.s (niedrig/mittler/hoch) |
| pH-Wert (1% Lösung) | 6.0 bis 8.5 |
| Verluste beim Trocknen | 90,0% Max. |
| Schwermetalle (in Pb) | 10 ppm max. |
| Arsen (As) | 2 ppm Max. |
3. Anwendungen und wesentliche Vorteile
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Milchprodukte und Eiscreme:Verhindert die Bildung von Eiskristallen, verbessert das Mundgefühl und verbessert die Stabilität beim Überlaufen.
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BäckereierzeugnisseVerbessert die Elastizität des Teiges, hält Feuchtigkeit zurück, verhindert Stagnieren, und erhöht das Volumen.
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Getränke und saure Milchgetränke:Bietet einen glatten Körper und stabilisiert Protein unter sauren Bedingungen.
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Soßen und Dressuren:Bietet eine schnelle Viskosität, eine ausgezeichnete Säure-/Salztoleranz und eine vergießbare Textur.
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Instant-Nudeln und Pasta:Verbessert die Wasserabsorption, reduziert die Ölzufuhr während des Bratens und hält die Kaugefähigkeit.
4. QUALITÄTSSICHERUNG und Zertifikate
Unsere Produktion entspricht strengen GMP- und Lebensmittelsicherheitsstandards.
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Zertifizierungen:ISO9001, ISO22000 (HACCP), HALAL, KOSHER, FCC IX, E466-konform.
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Allergen- und GVO-Status:Nicht-GVO, glutenfrei, allergenfrei.
5. Verpackung und Logistik
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Standardverpackung:25 kg Kraftpapierbeutel mit PE-Innenfolie; 1000 kg Jumbo-Beutel auf Anfrage erhältlich.
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Lastkapazität:18 MT / 20' FCL (ohne Palette); 14-16 MT / 20' FCL (mit Palette).
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AufbewahrungIn einem kühlen, trockenen, gut belüfteten Bereich, fern von direkter Feuchtigkeit und Hitze aufbewahren.
6Warum haben Sie uns ausgewählt?
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Fabrikhersteller:Konsistente Qualität bei wettbewerbsfähigen Direktpreisen.
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Individuelle Lösungen:Maßgeschneiderte D.S. und Viskosität nach Ihrem spezifischen Rezept.
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Kostenlose Probe verfügbar:200 bis 500 g freie Proben bereit für die Laboruntersuchung.
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Schnelle Lieferung:Lagerbestand mit 7-14 Tagen schneller Lieferung.
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