Natriumsalz mit hoher Reinheit von CMC SCMC Natriumcarboxymethylcellulose;Natriumsalz mit hoher Reinheit;

Qingdao Linguang Biochemical Co., Ltd. ist hauptsächlich in der Forschung verschiedener Zelluloseprodukte mit einer jährlichen Produktion von 20.000 Tonnen Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) tätig.

Das Unternehmen plant, die zweite Phase seiner Entwicklung durch Investitionen und Bauarbeiten abzuschließen, die die Produktion von 30.000 Tonnen grüner, umweltfreundlicher, hochwertiger,und effiziente Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) durch umfassende NutzungDarüber hinaus plant es, die dritte Phase des Sodium-Carboxymethyl-Zellulose-Modifikationsprojekts durchzuführen. Die Gesamtfläche wird 70.000 Quadratmeter umfassen. Die Gesamtinvestition beträgt 56 Millionen Yuan,Der Bau wurde begonnen und soll 2025 abgeschlossen sein..

Mit unseren erfahrenen Experten und hochmodernen Laboren sowie der Zusammenarbeit mit vielen lokalen Universitäten und Forschungs- und Entwicklungszentren,Wir verbessern ständig unsere Produktreihe und machen Durchbrüche in den Anwendungsbereichen.

Unsere Labore sind mit Geräten wie VG Fanmeter 35A, seinem Kalibrierkit und Kalibrierflüssigkeiten, Heater Cup,Brookfield-Viskometern,API-Flüssigkeitsverlustgerät,HPHT-Flüssigkeitsverlustgerät, EP-Tester, Feuchtigkeitsausgleich, API-Nass-Analysekits, Retort-Kits, Sandgehaltskits, Komplettpalette von BSSASTM-Standard-Sieben mit Siebschüttlern, Hamilton-Strandmischer,Warring-Blender, pH-Meter, Feuchtigkeitsanalysator, Potentiometrik-Titrator, Elektrothermie-Trocknenschachtel und alle allgemeinen Laborgeräte.

Gruppe

Kleber, Emulgator, Hydrokolloid, Stabilisator, Verdickungsmittel

Anwendung

Bäckerei, Getränke, Käse, Kosmetik, Milchprodukte, Zahnmedizin, Futtermittel, Feine Lebensmittel, Lebensmittel, Eiscreme, Fleisch, Papier, Tiernahrung, Puddings, Technische, Tabakindustrie

Ursprung

Es ist das Natriumsalz des Carboxymethyls der Zellulose.

Funktion

Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator für feine Lebensmittel, Beschichtungsmittel für Tabletten, als Reinigungsmittel in Waschpulver, Seife und Creme verwendet, technische Anwendung für Ölbohrungen.

Qualitäten

Viskosität von 30 bis 10000 cps verfügbar

Verpackung

25 kg schwerer Beutel

Zellulose-Gummi bei der Herstellung von Eiscreme verleiht dem Erzeugnis günstige organoleptische und rheologische Eigenschaften, wie z. B. die Kontrolle der Bildung von Eiskristallen,erhöhte Schmelzfestigkeit (Schmelzen) und verbessert die Geschmacklichkeit, wodurch ein Produkt fertiggestellt wird, das die Erwartungen in Bezug auf Körper, Geschmack, Textur und Umweltschutz übertrifft.

Funktion

Carboxymethylzellulose kann je nach Grad und Gleichmäßigkeit der Substitution durch Natriumionen, Kettengehalt und Zellulose-Rückgrat unterschiedliche Funktionalitäten bieten.CMC mit gleichmäßiger Substitution ist bekannt für seine reibungslosen Strömungseigenschaften und eignet sich gut für FrostCMC mit nicht einheitlicher Substitution ist bekanntlich thixotropisch, bildet ein stabiles Gel, das bei Rührung flüssiger wird und sich im Laufe der Zeit zu einem Gel verwandelt.Nicht einheitlich ersetzte CMC funktioniert gut in Füllungen oder Soßen.²

Der Substitutionsgrad (DS) für Natriumcarboxymethylcellulose kann bis zu 3 betragen, aber für Lebensmittelanwendungen liegt der DS typischerweise zwischen 0,6-0.95.³

Kommerzielle Produktion

CMC wird aus Zellulose gewonnen, dem linearen Glukose-basierten Polymer, das in Pflanzenmaterial gefunden wird.Zellulose wird in einer alkalischen Lösung suspendiert, die die Zellulose-Ketten öffnet und Wasser in die Zelle gelangen lässt.Wenn dies geschieht, kann die Zellulose mit Natriummonochloracetat reagieren und Natriumcarboxymethylzellulose erzeugen.²

Anwendung

Zu den guten Anwendungen von Carboxymethylcellulose gehören:

• Gefrierter Teig: als Ersatz von 0,5% für Weizenmehl mit einem D.S. von 11, CMC schwächt den Einfluss der Gefrierbehandlung auf die Glutenstärke-Struktur des Teiges.³
• Tortillas: CMC wird den Tortillas zur Verlängerung der Haltbarkeit und zur Aufrechterhaltung einer biegsamen Textur zugesetzt.
• Glutenfreies Brot und Kuchen: Verbessert die innere Struktur wie Glutenproteine und hilft bei der Feuchtigkeitsretention und dem Mundgefühl.
• Gebratene Teigwaren: Bei einem Gehalt von 0,35% kann CMC die Ölabsorption reduzieren und die Textur der gebratenen Erzeugnisse verbessern.⁴
• Cookies: CMC fungiert als Freisetzungshilfe und Spread Controller.⁴